همه ما بارها و بارها در مورد اهمیت خوردن صبحانه در کودکان و تاثیر آن در افزایش تمرکز، قدرت یادگیری و همچنین بهبود خلق و خو مطالب بسیاری شنیده و خواندهایم؛ اما تحقیقات انجام شده در بسیاری از جوامع نشان میدهد که بیش از ۴۰ درصد کودکان وعده صبحانه را مصرف نمیکنند و در بین کودکانی هم که صبحانه میخورند، آن را با ترکیب بهینه و در زمان مناسب دریافت نمیکنند. این امر نشان میدهد که والدین و کودکان کمتر با راهکارهای عملی دریافت صبحانه مغذی در زمان مناسب آشنا هستند و آن را در برنامه زندگی تمرین کردهاند.
برانگیختن میل به صبحانه در کودکان
بیمیلی مهمترین عامل صبحانه نخوردن کودکان است. والدین عزیز باید بدانند که هرگونه استرس و عجله باعث از بین رفتن اشتها و طفره رفتن از خوردن صبحانه میشود. بعلاوه تکراری و یکنواخت بودن صبحانه هم سبب بیمیلی میشود. غذاها و نوشیدنیهای جدید را هرچند وقت یکبار به برنامه صبحانه اضافه کنید تا از یکنواختی جلوگیری شود.
بهترین زمان خوردن صبحانه
بهترین زمان برای کودکان پیش دبستانی بین ساعت ۹-۷ صبح (نیم ساعت تا یک ساعت بعد از بیدار شدن) و برای کودکان سنین مدرسه، قبل از رفتن به مدرسه است. تحقیقات نشان داده است کودکانی که ۲۰ دقیقه قبل از آغاز کلاس، صبحانه میل میکنند، نسبت به گروهی که یک ساعت قبل صبحانه مصرف کردهاند، تمرکز بهتر و نمرات بالاتری دارند.
١- زمان در صبحانه خوردن اهمیت زیادی دارد. بلافاصله بعد از برخاستن کودکان از خواب، آنها را به صبحانه دعوت نکنید. میتوانید اجازه دهید که آنها برای رفتن به مهدکودک یا مدرسه آماده شوند و لباسهایشان را بپوشند و بعد، سر میز صبحانه بیایند و غذایشان را به اتمام برسانند.
٢- بچهها به تنوع و تجملات، توجه ویژهای دارند؛ بهعنوان نمونه، گذاشتن یک لیوان آبمیوه تازه مثل آب پرتقال روی میز صبحانه میتواند به آنها انگیزه بدهد. یک برش نان تست همراه یک تخم مرغ آب پز و گوجه برش خورده هم میتواند ساندویچی لذیذ برای صبحانه آنها باشد.
٣- بعضی بچهها از غذاهای مایع بیشتر لذت میبرند. به عنوان نمونه، یک کاسه کوچک شیر و غلات صبحانه، کمی عدسی یا فرنی یا سوپی مثل سوپ قارچ؛ که البته خیلی هم رقیق نیست.
۴- همراه کردن انواع مغزها با صبحانه میتواند به هرچه مغذیتر شدن این وعده کمک کند. میتوانید پنیر سفید را با انواع مغزهای خردشده مخلوط کنید و به شکل گلوله درآورید؛ چون اغلب کودکان علاقه بیشتری به این شکل غذا خوردن نشان میدهند.
۵- بیشتر بچهها طعم شیر را دوست ندارند. بنابراین به آنها شیر را به شکل شیرکاکائو یا مخلوطشده با انواع میوههای فصل مثل توتفرنگی یا موز بدهید.
۶- تکهای کیک خانگی نیز میتواند در کنار یک لیوان شیر، صبحانهای دلچسب برای کودکان باشد. برای تنوع هم که شده، یک روز را به خوردن یک چنین صبحانهای اختصاص بدهید.
صبحانه کودک
٧- بعضی از بچهها لقمه گرفتن را دوست ندارند. میتوانید وقتی آنها را برای صبحانه صدا میزنید، در بشقابشان حداقل ۲ عدد ساندویچ کوچک با شکل ظاهری زیبا بگذارید و آن را با یک لیوان آبمیوه تازه همراه کنید.
٨-تخممرغ از آن غذاهایی است که بچهها به خوردن آن نیاز دارند. میتوانید آن را به جای آبپز کردن، به شکل پخته یا نیمرو با کمی سیبزمینی و قارچ سرو کنید.
٩- بچهها را برای تمام کردن صبحانهشان تحت فشار قرار ندهید و به زور غذایی را به آنها تحمیل نکنید. به آنها برای انتخاب غذایشان فرصت بدهید.
١٠- لزومی ندارد بچهها برای صبحانه حتما نان و پنیر یا خامه و عسل بخورند. ببینید چه دوست دارند؛ همان را برایشان سرو کنید. این غذا میتواند تکهای پیتزای خانگی باشد یا قسمتی از یک تارت تازه میوه که البته نباید هر روز مصرف شوند.
۱۱ – سرگرم کردن کودکان با پکیج های سرگرمی: شما میتوانید یک انیمیشن جذاب و سرگرم کننده برای کودک خود پخش نمایید و سپس همزمان با سرگرم شدن کودک به او صبحانه بدهید. ما به شما توصیه میکنیم از پکیج سرگرم کننده بی بی انیشتین فارسی استفاده نمایید.
تاریخ : 24 دی 1396 - 02:46 | توسط :
فرامرز | بازدید : 270 | موضوع :
وبلاگ |